前回はマカロン自体を作ってみましたが、
今回は中身を何にするか考えてみたいと思います。
定番はチョコレートですね、
ふつうのマカロンを焼いて、チョコレートガナッシュを挟む。
私は思うにマカロンというのは、
マカロンと中身のクリームを一緒に食べて完成だと思うので
マカロン自体も味付けしたいですね。
そのマカロンの味によって中身のクリームの味も変えていって、
味の組み合わせの無限大にできるので、
その組み合わせを考えるだけでも楽しくなります。
私はチョコレートが好きなので、
マカロンの中身はガナッシュが多くなっています。
皆さんもご自分の好みのものを作って、
世界に一つだけのマカロンを作ってみてください。
